Egouttezsoigneusement les fruits au sirop en conservant 6 c à soupe de jus. Cassez le chocolat en morceaux et faites le fondre avec les 6 c de sirop de fruits au bain-marie ou au micro-ondes, 2 mn environ puissance maximum selon votre four. Mélangez bien. Dans un saladier, battez les oeufs avec la crème fraîche puis ajoutez le chocolat fondu. Disposez Préparezle sirops en faisant bouillir 1 minute 1 kg de sucre dans 1 L d'eau. Versez le sirop sur les abricots en les couvrant complètement. Fermez les bocaux. Mettez les bocaux dans un stérilisateur. Versez de l'eau froide à mi hauteur de bocaux. Chauffez, 30 minutes à 90°C avec un stérilisateur. Laissez refroidir dans l'eau de "cuisson". Abricotsà la colbert de Germaine gloutnez - Sixième semaine ABRICOTS À LA COLBERT Prendre de belles moitiés d'abricots en conserve, les éponger. Réunir 2 Abricotsau sirop recette. Abricots au sirop recettes que vous adorerez. Choisissez parmi des centaines de recettes de Abricots au sirop, recettes qui seront faciles et rapides à cuisiner. Préparez les ingrédients et vous pouvez commencer à cuisiner Abricots au sirop. Profitez de la découverte de nouveaux mets et plats parmi les meilleures Apropos de tarte abricot cyril lignac . Trouvez les recettes de cuisine que vous cherchez sur internet. Fonctionnalités exclusives comme la recherche par ingrédients ou le planning des menus de la semaine. Page : 88 Petiteconserve d'abricots au sirop vanillé maison : jetez vos boites de conserve ça n'a rien à voir - Popote et Nature 08/06/16 17:39 Abricots au sirop léger vanillé Voilà une recette d'abricots légers au sirop toute simple destinée à être mangée rapidement. 11avr. 2017 - Pour obtenir une conserve de fruits, il convient de réaliser un sirop composé d’eau et de sucre qui sert de liquide de couverture. Nous vous indiquons ci-dessous les teneurs en sucre des sirops pour obtenir : Compote confiture, tartes, abricots au sirop (en conserves), ainsi que dans des plats salés, comme le lapin aux abricots et aux panais, une recette anglaise. Les sirops d'abricot et de basilic donnent vie à une limonade à la fois fraîche et gourmande. Découper des cercles dans la pâte à l'aide d'un emporte pièce, puis faites un trou au Fabriquezvotre sirop, en faisant fondre sur le feu 500 g de sucre par litre d'eau et en mélangeant constamment jusqu'à dissolution. Versez ce sirop tiède sur vos pêches, et laissez macérer 30 min. Une fois les fruits bien gorgés de jus, rangez-les dans vos flacons, en les tassant sans les déformer. Recouvrez de sirop. Dénoyauterles abricots et/ou les pêches pour obtenir 450g de fruits. Ajouter 400g de sucre à confiture pour un sirop plus épais mais cela fonctionne aussi avec du sucre semoule. Presser le jus d'un demi citron. Mélanger 3 mn vitesse 3. Réserver et laisser macérer la préparation dans un cul de poule pendant 12h. jHECMo. Préparer un sirop moyen. Dans une casserole mélanger le sucre et l’eau 500 gr de sucre pour 1 litre d’eau. Porter à ébullition. Dés les premiers bouillons sortir du feu. Réserver Attention le sirop doit être très chaud pour remplir les bocaux. Préparation des fruits. Choisir des abricots mûrs mais fermes. Laver rapidement sous un filet d’eau froide. Couper les abricots en deux et dénoyautez les. Couvrir du sirop très chaud. Stérilisation. Fermer les bocaux avec un joint neuf. Placer dans l’autocuiseur. Caler avec des torchons propres le fond des bocaux ne doit pas toucher le fond du récipient sous peine de casse. Recouvrer les bocaux d’eau. Stériliser 2 minutes à partir du chuchotement de la soupape. Retirer la soupape de l’autocuiseur et sortez les bocaux dès que la pression permet d’ouvrir l’autocuiseur. A complet refroidissement, vérifier la stérilisation en débloquant le levier métallique des bocaux le couvercle ne doit pas s’ouvrir. Conservation optimale 3 ans dans un endroit sec et à l’abri de la lumière. Un exemple d'utilisation Quand ma maman a partagé cette recette de clafoutis aux abricots au téléphone l’autre soir à 23h, je n’ai pas pu attendre le lendemain pour la faire tellement c’était simple et j’avais des abricots à portée de main. Rien de compliqué, pas de matière grasse au passage, et déclinable à souhait avec d’autres fruits et d’autres parfums – moi j’ai mis de la vanille mais pensez à parfumer votre préparation avec pourquoi pas une cuil. à soupe de rhum ambré, ou de fleur d’oranger, ou encore le zeste d’un citron. Autrement, regardez cette autre recette de clafoutis aux cerises ou pour l’automne, cette recette de clafoutis aux poires et vanille. Liste des ingrédients 200 ml de lait tiède 70 g de sucre 3 oeufs 500 g d'abricots 1 gousse de vanille 2 cuil. à soupe de farine Etapes de la recette Commencez par faire chauffer le lait casserole ou micro-ondes qu'il soit un peu plus que tiède Récupérez les graines de la gousse de vanille et ajoutez les au lait pour infuser Dans un bol, fouettez les oeufs avec le sucre, puis ajoutez la farine, mélangez Ajoutez ensuite le lait encore tiède en mélangeant bien Découpez les abricots en grosses tranches ou tout autre fruit type pêches, pommes, cerises... et saupoudrez les de cassonade 2 cuil. à soupe. Disposez les dans un moule à gâteau anti-adhésif ou beurré Versez la préparation dessus et enfournez à 180°C pendant 50 minutes Regarder la recette expliquée en vidéo 30 min Facile 34 biscuits à la cuillère 1 boîte de conserve d'abricots au sirop 1 verre à liqueur de kirsch 25 cl de lait 2 jaunes d'oeufs 50 g de sucre 1 c. à soupe de maïzena 1 Récupérez le jus de conserve des abricots et transversez-le dans une casserole. 2 Faites-le chauffer avec le kirsch dans une casserole, pendant 2 minutes à feu doux, en mélangeant bien. 3 Réservez hors du feu. 4 Coupez les abricots en petits morceaux. 5 Dans une casserole, travaillez les jaunes d'oeufs et le sucre en un mélange mousseux. Ajoutez la maïzena puis délayer lentement avec le lait tout en remuant. 6 Posez l'appareil sur feu doux sans cesser de tourner. 7 Retirez au premier bouillon. 8 Mettez à refroidir en remuant de temps à autre pour éviter la formation d'une peau. 9 Tapissez le pourtour d'un moule à charlotte avec les biscuits trempés dans le sirop, en les serrant bien. 10 Versez dans le fond une couche de crème puis une couche d'abricots. Répétez l'opération jusqu'à hauteur du moule. 11 Couvrez la surface avec des biscuits imbibés dans le sirop, posés bien à plat et serrés. 12 Poser dessus un couvercle, pour bien tasser la charlotte. 13 Réservez-la au réfrigérateur pendant 3 heures minimum. 14 Au moment de servir, démoulez délicatement la charlotte et décorez-la de morceaux d'abricots au sirop. 15 Dégustez bien frais. Astuces Pour cette recette de Charlotte aux abricots au sirop, vous pouvez compter 30 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de charlotte, rendez-vous ici sur notre guide des aliments. Recettes similaires Haut de page